チャイを召し上がれ♪
2012/11/20
ヨガで集中したひと時の後、みなさんが元気にまた暖かく帰れたらいいなぁなんて思い冬の間はチャイを入れることが多いです。
朝からスパイスをすり鉢で引いてひと手間ふた手間かけて飲む方を思いつつ配合を変えたりしながら作ります。
体調や体質によって入れたり引いたり・・・
おおよその配合ですが、一人分でカルダモン2粒、クローブ3粒、黒胡椒２粒、ナツメグ小さじ4分の１、シナモンスティック半分を煮出し、牛乳や豆乳を加えます。それに黒砂糖かてんさい糖か粗糖かアガペシロップを加えて仕上げます。
そんなわけでカルダモンの消費が人生最高記録です（笑）
とうとう100ｇ袋を見つけ迷わずゲット！
次はキロ買いかも、、、その前に冬が終わるかしら？？？
100g！
